Ingredientes:
1 cucharita de mostaza, suave o con semillas
2 ½ cucharadas de vinagre de vino
½ taza de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de linaza
Preparación:
Bata la mostaza con el vinagre. Agrega el aceite de oliva mediante un chorro delgado, batiendo constantemente hasta que el aceite se emulsione. Bate el aceite de linaza, y úselo inmediatamente.
Tips adicional: Mezcle 1 cucharita de hierbas bien picaditas (perejil, estragón, tomillo,albahaca, u orégano) a la receta básica después de que la mezcla se haya emulsionado.