Una persona correcta, educada y con buenos modales, no pasará inadvertida y será siempre bien recibida y considerada.
- Un caballero le llevará chocolates y/o flores a la anfitriona en una invitación formal, pero no vino o el postre. Éstos se pueden llevar a una invitación informal o de común acuerdo con los dueños de casa.
- No se debe levantar el dedo meñique al manejar los cubiertos o al llevarse una copa o vaso a los labios.
- No frote la servilleta sobre los labios, de golpes suaves y los codos colóquelos fuera de la mesa. Lo que sí debe hacer es colocar las muñecas a los lados de la mesa.
- Antes de tomar algún líquido límpiese los labios con la servilleta.
- Al finalizar la comida coloque la servilleta al "descuido" en la mesa, en el mismo lugar donde la encontró, no la doble.
- En algunos países, suelen decir "Provecho" y "Servido". Jamás los utilice.
- Hablar con la boca llena, comer con la boca abierta, hacer ruido o muecas con esta para limpiarse las encías o dientes de las partículas de comida por la lengua, son actos impropios de buena educación.
- Jamás usemos la orilla del plato. La mantequilla, sal salsa y todo lo demás que nos sirvamos para acompañar la comida principal, lo pondremos siempre dentro del plato.
- Para levantarnos de la mesa debemos esperar que lo haga primero el anfitrión.
- Es incorrecto asistir a una invitación si no está bien de salud, es decir resfriada.
- Lamerse los dedos y los huesos de pollo, es de muy mala educación.
- No se levante de la mesa, hágalo sólo en caso de una emergencia.
- No lea en la mesa cuando come y menos si está acompañada.
- No moje alimentos sólidos en los líquidos.
- No rehúse una invitación que haga la anfitriona.
- No coloque los codos encima de una mesa servida.
- No use cuchara y tenedor para comer tallarines, hágalo sólo con el tenedor y enróllelos para llevarlos a la boca. Recuerde que no se parten para sancocharlos ni se cortan con cuchillo.
- No se excuse si se le cae algún alimento al mantel, simplemente recójalo con el cubierto que está usando y deposítelo en el borde del plato.
- No es necesario dar las gracias al mozo cada vez que le sirve un nuevo plato, en el caso de no desear algo, dígale "no gracias".
- No hable de dietas en el momento de la comida, es de mal gusto.
- No de explicaciones si es alérgica o vegetariana, si no puede comer algo que le han servido, simplemente déjelo a un lado del plato, nadie lo notará.
- No coma con la cabeza inclinada al plato, el brazo es el que sube y baja llevando la comida a la boca.
- No se enganche la servilleta en el cuello, ni en el escote, ni en la corbata.
- No se trague las semillas de la uva, aceituna u otra fruta, se las puede retirar de la boca con los dedos.
- No use los dedos para retirar espinas, huesos pequeños u otros elementos no agradables a su paladar, use el cubierto que está utilizando para retirarlos y deposítelos en el borde del plato.
- No fume entre plato y plato, pregunte siempre antes de hacerlo.
- No debemos servir la copa, vaso, té o café rebosando.
- Las servilletas e desdoblará al momento de sentarse en la silla colocándola sobre las piernas.
- Pueden colocarlas sobre el plato, si es que la mesa es pequeña y mientras no sirva una entrada.